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干炸里脊 : 是由豬里脊肉為主要食材做成的一道美食,是一道北方的地方傳統名菜,選用豬里脊肉經刀工處理、調料腌漬、掛糊油炸等工藝制作而成,此菜色澤金黃、外皮酥焦、里脊鮮嫩。 主料 : 新鮮豬里脊 配料 :雞蛋、鹽、味精、香辛料 食用方法: 1、干炸。 2、放湯:將炸好的肉條,鹽,味精,胡椒粉、香醋,放入清湯或水中煮沸8-10分鐘即可食用。