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        四喜丸子
            發布時間: 2022-02-18 16:13    




        四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。
        主料 : 新鮮精肉、五花肉。
        配料:雞蛋、黑木耳、香菇(干)、荸薺、淀粉。調料:鹽、味精、醬油、香油、香辛料、
        食用方法 : 將四喜丸子,鹽,味精,少許醬油或老抽,放清湯或入水中蒸或煮20-30分鐘即可食用。

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